Canjica doce
INGREDIENTES 500 g de milho para canjica cravo e canela em pau a gosto ½ xícara (chá) de açúcar 1 litro de leite 1 lata de leite condensado (395 g) 500 ml de leite de coco coco ralado a gosto...
18:13
Bolo de Fubá Cremoso
Esse bolo fica com duas camadas como se tivesse sido feito em duas etapas! Ah, Eu medi a assadeira pelo lado de dentro, ok? Ela serve para você ter uma noção do tamanho ideal para este bolo. Claro que se...
Canjiquinha salgada
Esta receita é bem simples, mas se você quiser colocar costelinha ou outra carne, aproveite. A canjiquinha combina bem com ingredientes defumados! INGREDIENTES 150 g de bacon cortado em cubinhos 200 g de linguiça calabresa cortada em cubinhos 4...
Pamonha caseira
Nesta época é fácil encontrar espigas de milho fresquinhas e de boa qualidade, mas se você quer fazer a pamonha com milho em conserva, vale saber que 1 espiga média rende praticamente a quantidade de grãos de milho que tem...
La Tambouille: uma experiência sempre boa!
Depois de 18 anos, me reencontro com as irmãs Bolla, minhas antigas chefas. Foi um encontro incrível e inesquecível! Muitas lembranças vieram à minha mente quando entrei novamente no salão do La Tambouille, um dos mais respeitados restaurantes de São...