Comida de Buteco

Bar do David é eleito bicampeão do Comida di Buteco Rio de Janeiro

Na noite de ontem, 30/5 foi anunciado os vencedores da décima edição do concurso Comida di Buteco, no Rioscenarium, na Lapa. Os vencedores foram avaliados pelos clientes, qualquer pessoa que foi até os botecos e comeu o petisco concorrente, mais um corpo de jurados especializados. Cada botequim recebe três jurados. Cada um dos 60 concorrente foi avaliado em quatro quesitos por júri e público: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida ( alcóolica ou não); sendo que o petisco tem 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público correspodeu a 50% do peso total e o dos jurados, outros 50%.

Conserva de Pimenta

Conserva de Pimenta dedo de moça

1 – Pegue um vidro pequeno (de 100 ml) com tampa e deixe aberto (vidro e tampa) dentro de uma panela com bastante água fervendo, em fogo médio, por 20 minutos.
2 – Depois, apague o fogo e com cuidado, retire o vidro e a tampa com um pegador e deixe secar completamente….

Bar da Dona Onça: versões dos clássicos da culinária brasileira

O Copan é um dos mais importantes e emblemáticos edifícios da cidade de São Paulo. Construído na década de 50 pelo famoso arquiteto Oscar Niemeyer, ostenta uma imponente estrutura de concreto armado, e sustenta o título de maior edifício residencial da América Latina. Tem 115 metros de altura, 35 andares, sendo três desses comerciais, 1160 apartamentos, o que resulta em mais de 2000 moradores.

Manjericão

Excelente antibacteriano e auxilia ainda na saúde do coração. Tem magnésio e por isto pode ser usado para melhorar a circulação sanguínea. Ajuda a controlar os níveis de colesterol e protege contra a ação dos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce, já que é antioxidante. Ajuda também a prevenir a formação de placas e acúmulo de gordura nas paredes das artérias.

Chocolate

O chocolate é democrático: tudo começou na terra dos Maias (América Central), depois deu uma volta pela Europa, retornou pelo Atlântico até os EUA. De ponta a ponta entrelaçou ligações complexas entre pessoas de todos os níveis nacional, cultural, social, econômico e espiritual! Através dos séculos foi ansiosamente consumido de uma maneira ou de outra (líquido ou sólido, quente ou frio) por todos os níveis da sociedade.

Chá verde

Há uma lenda na mitologia chinesa que diz q no ano de 2737 a.C, o imperador Shen Nung costumava tomar água fervida para ter longevidade e uma vida mais saudável. Em uma tarde, enquanto ele fervia sua água de sempre, algumas folhas voaram e caíram em seu pote. Ele experimentou e adorou o sabor, batizando esse chá de “bebida dos céus”. Para o paladar de hoje, porém, o gosto do chá é considerado amargo.