Salsinha: mitos e verdades!

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Daniela Meira

Salsinha tem mais benefícios do que você imagina!

A salsinha deixa a salada mais fresca, mais bonita e muito mais aromática… É barata e encontrada facilmente. Ah, e é fácil plantar, mas requer muita água. Então, para manter seu pé de salsinha bem robusto, tem que cuidar.

Fortifica – rico em vitaminas A, B ,C, K e Ferro – assim aumenta a resistência da sua imunidade, evita resfriado, reduz a pressão arterial por causa do ácido fólico e deixa você mais ativo, com mais pique, por causa do Ferro.

Afina o sangue – uma pesquisa feita pela UFRJ mostrou que o tempero mais comum na mesa dos brasileiros também pode combater um dos males mais comuns da humanidade: as doenças cardiovasculares (fonte G1).

Controla o açúcar no sangue, alivia a constipação intestinal e flatulência, apresenta bons resultados no combate à artrite, por causa da ação anti-inflamatória, fortifica os ossos, contribui para a saúde do sistema nervoso, é excelente para a memória e refresca hálito

 

 

 

 

 

 

 

 

Melhora a auto estima – É considerada um estimulante cerebral. Você nunca ouviu: “Vá tomar um chá de salsa!”? A expressão é usada para quando uma pessoa está triste e com estima baixa. Para o poeta Anacreonte, era símbolo da alegria.

Faxina – Faz uma faxina no seu corpinho…Sabe por que? É diurético, ajuda seus rins e fígado que deram duro neste fim de semana… Deixa esses órgãos mais limpos e menos sobrecarregados… E claro, ajuda a eliminar a retenção hídrica. Ela não ajuda a emagrecer, mas elimina líquidos, por isso seu peso pode diminuir. Era tudo o que você precisava para esta segundona, né?

Você deve saber, porém, que o maior consumo de salsinha pode estimular a menstruação. Pode também diminuir os índices de glicose. Então, os diabéticos devem ter cautela no consumo e as grávidas devem evitá-la porque pode provocar sangramento e aborto… Ou seja, sempre consulte seu nutricionista ou médico para saber se você pode usufruir do consumo da salsinha ok?

Receitas? Sim… chá de salsinha e pesto de salsinha

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