Açafrão da terra
Açafrão da terra, que não é a mesma coisa que o açafrão de pistilos da planta, aquele que a gente usa para fazer paella, vermelho e compridinho. Esse é aquele amarelo, comum em pó e cheio de benefícios.
13:00
A origem DA fondue!
Apesar do nome levar à França - "fondue" deriva da palavra fondre, que, em francês, significa derreter, o prato é de origem suíça. A confusão é comum, mas é importante lembrar que fondue é uma palavra feminina, e assim, se diz a fondue e não o fondue.
A maçã
"Um provérbio de 1866 do país de Gales dizia: Eat an apple on going to bed, And you'll keep the doctor from earning his bread” (“Coma uma maçã quando for para a cama, e você vai manter o médico sem ganhar o seu pão." Depois de algumas traduções, virou até capa de livro: “Coma uma maçã por dia e mantenha seu médico longe”!
Consumido frito, alho tem maior capacidade de combater radicais livres
O consumo de alho costuma ser recomendado por médicos por promover ação antimicrobiana, efeitos antivirais, atividades imunológicas, anticancerígenas e antioxidante. O que se sabe a partir de agora é que se estiver frito, melhor será sua atividade antioxidante.
Bacalhau com Couve Frita
Coloque o bacalhau em um recipiente, cubra com água e deixe de molho por 24 horas, dentro da geladeira. Durante esse período, troque a água várias vezes para eliminar o sal...
Chá verde
Há uma lenda na mitologia chinesa que diz q no ano de 2737 a.C, o imperador Shen Nung costumava tomar água fervida para ter longevidade e uma vida mais saudável. Em uma tarde, enquanto ele fervia sua água de sempre, algumas folhas voaram e caíram em seu pote. Ele experimentou e adorou o sabor, batizando esse chá de "bebida dos céus". Para o paladar de hoje, porém, o gosto do chá é considerado amargo.
Consumido frito, alho tem maior capacidade de combater radicais livres
O consumo de alho costuma ser recomendado por médicos por promover ação antimicrobiana, efeitos antivirais, atividades imunológicas, anticancerígenas e antioxidante. O que se sabe a partir de agora é que se estiver frito, melhor será sua atividade antioxidante.