Fui conhecer a recém-inaugurada Pizzaria Ella, no Jardim Botânico, Rio de Janeiro. Está instalada num casarão, onde antigamente funcionava o Restauranre Ro. Mesas do lado de fora e de dentro. Uma parede de pé-direito alto com tijolinhos deixa a casa...
Nao faça careta quando aparecer o repolho na sua frente, ok? Ele é seu amigo! Principalmente o roxo. Ele pode ser fatiado fininho e servido como uma salada com tempero de limão, azeite, sal ou pode ser refogado com um...
Nas redes sociais está uma febre grande a respeito dos benefícios de um tal kombuchá… E eu acabei de fazer meu pedido pelo site… Vou provar, né? E o que seria o kombuchá? Vamos voltar um pouco: Há muito tempo a gente...
São três as profissões da alcachofra: Trabalhadora Ao absorver a água do estômago, suas fibras vegetais nos ajudam a controlar o apetite, proporcionando uma sensação de saciedade e favorecendo a perda de peso. Também estimula a eliminação de líquidos. Da...
Poucos sabem diferenciar o molho vinagrete e o molho campanha, mas há uma diferença entre eles. Alguns até falam que, em São Paulo, é vinagrete e, no Rio de Janeiro, é molho a campanha… Na dúvida, fui consultar minha amiga...
Por conta do trabalho, frequentemente tenho quer experimentar vários tipos de comidas no mesmo dia. Ou quando saio com os amigos, acabo exagerando também! Ou seja, sempre enfiando o pé na jaca! Para compensar esses exageros, sempre que posso ou...
Uma porção por dia e sua saúde vai agradecer. Gelatina é tudo de bom, né? Ela aumenta o crescimento da pele, cabelo e unhas, reduz a inflamação das articulações, tonifica o corpo e a pele, melhora a digestão, estimula o...
Há 36 anos, o chef francês Claude Troisgros trouxe para a mesa do brasileiro ingredientes populares como mandioca, açaí, batata baroa e jiló, que não fazem parte da culinária francesa. O Olympe, um de seus restaurantes no Rio de Janeiro,...
A Organização Mundial de Saúde pede que a gente não consuma mais que 2 g de sódio por dia. Isto equivale a 5 g de sal. Para dar mais sabor às suas preparações, sem usar tanto sal, aposte nas ervas....
Aproveite tudo do abacaxi, inclusive a casca! Lave bem a fruta, corte a casca e separe. Coloque a água para ferver em uma panela e, enquanto isso, corte a casca em pedaços pequenos. O ideal é quanto mais fresca estiver...