Já ficou com esta dúvida? A carne não é só uma questão nutricional, mas também é uma escolha que envolve fatores éticos, culturais, econômicos… É unânime que há alguns bons anos a Organização Mundial de Saúde, a OMS, recomenda a...
Você já ouviu falar em jejum intermitente? Saiba que tem gente fazendo este tipo de jejum para emagrecer! Mas afinal, como que é isso? Esta novidade consiste basicamente em intercalar durante um dia, horas com a sua alimentação normal e...
O peito de peru não é um alimento saudável. Para mim, como nutricionista, isso não é novidade. Mas nesta semana divulguei no meu Instagram @informacoesamesa um post dizendo que o peito de peru não é um alimento saudável e… A repercussão foi...
Abaixo o terrorismo nutricional! Segundo o site Wikipédia, “Uma dieta saudável é uma dieta que ajuda a manter ou melhorar a saúde. Uma dieta saudável fornece ao corpo o essencial da nutrição: fluidos [?], macronutrientes, micronutrientes e a quantidade adequada...
Veja as propriedades desse chá milenar Desde que descobriram seu potencial como auxiliar na redução e manutenção do peso, o chá-verde virou elemento-chave nas mais diferentes dietas. Pelos orientais, ele é conhecido como um antienvelhecimento. O chá-verde é o tema...
Há várias questões que uma noiva precisa pensar e nada melhor que algumas dicas para lá de divinas no quesito comida. Abaixo algumas sugestões para qualquer um seguir e perder aquela gordurinha extra até o grande dia. Claro, também não...
Como guarda alface? Como se livra do ardor de pimenta? Vamos mudar? Sair da pimenta-do-reino do dia-a-dia e abrir os horizontes? Apresento a pimenta caiena. Ela dá um sabor todo especial em qualquer preparação. A ardência dela é o seguinte…...
Veja como juntar o nutritivo ao agradável com indicações de receitas Neste tempo friozinho a gente quer mais é comer alguma coisa quentinha, né? Salada nem pensar! Você já deve ter ouvido falar que alguns alimentos perdem nutrientes quando cozidos....
E que raio é esse tal de choque térmico? Pra que serve? De onde vem? Vira-e-mexe a gente ouve: “vamos dar um choque térmico em tal alimento”… E os motivos para que isso seja importante em alguma preparação, depende justamente...
Não vire a cara e nem faça careta. Você pode ter ao seu lado um aliado. Olhe o chuchu de frente! Você acha que chuchu é aquela coisa “sem graça”? Pois saiba que ele tem um grande potencial para a...