Depois de 18 anos, me reencontro com as irmãs Bolla, minhas antigas chefas. Foi um encontro incrível e inesquecível! Muitas lembranças vieram à minha mente quando entrei novamente no salão do La Tambouille, um dos mais respeitados restaurantes de São...
Não se deixe enganar pela aparência frágil dela. Helena Rizzo é uma gigante! É uma das chefs tops! Sim! Foi eleita, em 2014, a melhor chef do mundo pela revista britânica “Restaurant”. Agora, ela está à frente da terceira temporada...
Hoje, num papo muito rápido, o apresentador de televisão Bial me falou que come sempre um pão preto alemão. Fui investigar… Bial disse que por ter descendência alemã, esse tipo de pão era muito comum na casa dele quando criança....
Comer com os olhos… Essa expressão é bem comum e se refere à apresentação bonita de um prato. Hoje eu aumento essa preocupação com a apresentação para fora do prato incluindo a mesa toda. Servir uma refeição em uma mesa...
O cantor, compositor, ator e apresentador, Supla – o Papito –, foi o convidado de Ana Maria Braga, no “Mais Você, desta terça-feira, 6, para tomar café com a apresentadora. Durante o intervalo, aproveitei a presença do roqueiro para perguntar...
Tive a oportunidade, na semana passada, de passar algumas horinhas com o chef Guga Rocha em sua nova casa, o The Gusta – Fast Gourmet, na Barra de Tijuca, que será inaugurado dia 7 de junho. Como o The...
Na noite de ontem, 30/5 foi anunciado os vencedores da décima edição do concurso Comida di Buteco, no Rioscenarium, na Lapa. Os vencedores foram avaliados pelos clientes, qualquer pessoa que foi até os botecos e comeu o petisco concorrente, mais um corpo de jurados especializados. Cada botequim recebe três jurados. Cada um dos 60 concorrente foi avaliado em quatro quesitos por júri e público: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida ( alcóolica ou não); sendo que o petisco tem 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público correspodeu a 50% do peso total e o dos jurados, outros 50%.
O Copan é um dos mais importantes e emblemáticos edifícios da cidade de São Paulo. Construído na década de 50 pelo famoso arquiteto Oscar Niemeyer, ostenta uma imponente estrutura de concreto armado, e sustenta o título de maior edifício residencial da América Latina. Tem 115 metros de altura, 35 andares, sendo três desses comerciais, 1160 apartamentos, o que resulta em mais de 2000 moradores.
Inaugurou essa semana, na segunda-feira, 15 o Gigante Nordestino. Um restaurante de comida nordestina com uma "pegada contemporânea". Mais um empreendimento do trio de sucesso Alan Marques, Armando Fernandes e Eduardo Corrêa, que também são os donos do Colarinho Branco, bar vizinho ao restaurante em Nova Iguaçu.